Recettes
Pâtes au chocolat
Ma passion pour le chocolat se retrouve même dans les plats salés. J’avoue que j’adore le mélange sucré-salé. C’était donc pour moi évident de mélanger mon plat préféré et le chocolat. Et mon plats salé préféré est sans hésiter, les pâtes à la crème. Et c’est une chance pour moi, ce plat simple se marie sans problème avec du chocolat. C’est pour cela que je vous partage ma recette favorite.
Ingrédients
- 75 gr chocolat pâtissier
- 0.5 L de lait
- 150 gr pâtes
- 1 cc sel
- sucre
- 1 pincée cannelle
Instructions
- Mettez le chocolat noir à fondre dans un peu d’eau puis rajoutez un peu de lait. Mélangez afin d’obtenir un liquide homogène. Rajoutez le sucre selon vos envies.
- Faites cuire les pâtes dans cette préparation, à feux doux, et attendez la quasi-évaporation totale du chocolat au lait.
- Une fois cette étape faite, ajoutez de la cannelle et le sel afin d’ajuster le goût. De grandes variations existent selon les fabricants de pâtes.
- Attendez que le plat refroidisse.
- Vous n’avez plus qu’à déguster cette recette ultra simple et originale. Bon appétit
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